Hambúrguer de forno

Tempo de preparo: 2h 30min

Rendimento 8 porções

• ingredientes
• 1 xícara (chá) de água morna
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) rasas de fermento biológico granulado
• 2 colheres (chá) de açúcar
• 1 colher (café) de sal
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 8 carnes de hambúrguer já fritas
• 8 fatias de presunto
• 8 fatias de mussarela
• Rodelas de tomate
• Orégano a gosto
• Gema com azeite para pincelar

• Modo de Preparo

1. Coloque o fermento e o açúcar em uma vasilha e acrescente a água morna
2. Deixe descansar por 10 minutos
3. Em seguida acrescente a farinha de trigo, o sal e o óleo, sove bem e deixe descansar mais 20 minutos, ou até dobrar de volume
4. Depois divida a massa em bolinhas, abra com um rolo coloque a carne de hambúrguer, o presunto, a mussarela, o tomate e por cima salpique orégano
5. Feche bem a massa dando formato arredondado
6. Pincele com gema e leve para assar até dourar